Comunidad
La Cría Intensiva de Cerdos en México

La Cría Intensiva de Cerdos en México

Introducción Desde mediados del siglo XX las pequeñas granjas de cría de cerdos han cedido el paso a las instalaciones masivas de cría intensiva de éstos.[i] Entre 1980…

El efecto de los vegetarianos sobre los omnívoros

El efecto de los vegetarianos sobre los omnívoros

Optar por una alimentación vegetariana o reducir y ser selectivo con lo que ponemos en nuestro plato, hace que nuestra salud salga ganando. Pero no sólo eso sino…

Consejos

Come más fruta: Beneficios

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La importancia de las frutas en la alimentación humana ha sido valorada desde la antigüedad.…

¿Qué tiene de malo la leche?

¿Qué tiene de malo la leche?

Sólo los humanos toman leche después de la infancia, y ninguna otra especie toma la…

San Valentín – el Día de los Enamorados

San Valentín – el Día de los Enamorados

El día 14 de febrero de cada año se celebra el Día de los Enamorados, llamado…

Colorterapia y dieta

Colorterapia y dieta

¿Os habéis preguntado alguna vez el por qué del color de frutos y vegetales? Pues…

Entradas

A la mexicana: Sopa de Nopales

A la mexicana: Sopa de Nopales

Una sopa super económica y con gran aporte de fibra, 8 porciones. Ingredientes 5 nopales 5 papas medianas 3 chiles guajillos 1 diente de ajo 1 ramita epazote 1…

Ensalada Crudites

Ensalada Crudites

Ingredientes (4 personas): son libres, tome a modo de sugerencia los que siguen: 1 ó 2 Tomates rojos para ensalada 1 Pimiento rojo 6 rodajas de Remolacha roja…

Vichyssoise – crema fría de puerros

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Ingredientes para 4 personas 4 puerros 2 patatas 1 cebolla 1 taza de leche vegetal (de soja por ejemplo) 1 cucharada de margarina vegetal (o aceite vegetal suave)…

Crema de Zanahoria con coco

Crema de Zanahoria con coco

Ingredientes para 4 personas 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 0.75 litros de agua (3 vasos) 1 cucharada de jengibre en polvo 1 patata mediana 3 zanahorias…

Estilo de vida

No a los experimentos en animales – Cruelty Free -

No a los experimentos en animales – Cruelty Free -

La simple idea de secuestrar a un humano y someterle a experimentos en contra de su voluntad para encontrar curas para…

Recetas vegetarianas

Sopa borsch vegana

Sopa borsch vegana

Ingredientes para 5 personas 1 litro de agua 1 cubito de caldo de verduras 50 gr. de col 1 patata 1 zanahoria 1 remolacha (precocinada) cebolla (al…

Restaurantes

El Mogollón

El Mogollón

Sobre El Mogollón Centro cultural dedicado al Arte contemporáneo. Porgramas de producción, difusión, investigación y formación. Artes visuales, multimedia y graffiti. Exposiciones, intervenciones, talleres y conferencias. Restaurante/terraza.…